搬家公司坐地起价的现象在市场上并不罕见，这种现象不仅损害了消费者的利益，也破坏了行业的信誉。为了避免因搬家公司坐地起价而引发的纠纷，消费者应当采取一系列措施来保全证据。

首先，消费者在选择搬家公司时应进行充分的市场调研，了解不同公司的服务内容、价格标准以及客户评价。签订服务合同前，务必详细阅读合同条款，特别是关于价格变动的条款，确保合同中明确规定了服务费用，并要求搬家公司提供书面的报价单。

其次，在搬家过程中，消费者应保持警惕，对搬家人员的操作进行监督，并记录下搬家的全过程。可以使用手机或其他录音录像设备，对搬家现场进行录音或录像，以备不时之需。此外，对于搬家过程中出现的任何额外费用，都应要求搬家公司提供书面说明，并保留好相关的收据和发票。

再者，如果搬家公司提出额外费用，消费者应保持冷静，不要轻易妥协。可以要求搬家公司提供涨价的具体理由，并尝试与搬家公司协商，看是否能够达成双方都能接受的价格。如果协商无果，消费者可以拒绝支付额外费用，并告知搬家公司将保留采取法律行动的权利。

最后，一旦发生纠纷，消费者应尽快收集和整理所有相关证据，包括合同、报价单、录音录像资料、收据发票等，并咨询法律专业人士的意见。在必要时，可以通过消费者协会或法律途径来维护自己的合法权益。

总之，通过提前预防、现场监督、合理协商和法律维权等措施，消费者可以有效地防止搬家公司坐地起价带来的纠纷，保护自己的合法权益。同时，这也将有助于推动搬家行业的规范化发展，提升整个行业的服务质量和信誉。